Nếu bạn có cơ hội về Kuyshu thì đừng bỏ lỡ dịp đến thăm Kumamoto – một thành phố có thiên nhiên tươi đẹp và giàu truyền thống văn hoá của nước Nhật. Nằm giữa dải đồng bằng trải dài từ vành đai núi lửa Aso cho đến biển Ariake, thành phố Kumamoto có được một địa thế khá đẹp do thiên nhiên ban tặng, phong phú thảm cây xanh và nguồn nước ngầm. Trước đây, Kumamoto có tên là Hinokuni, tức “mảnh đất của lửa” gắn với sự có mặt của dãy núi lửa Aso.
Thành phố Kumamoto ngày nay
Khoảng 1300 năm trước, dưới triều đại Nara, triều đình Nhật cho thiết lập một cấp cấp chính quyền vùng ở Kumamoto gọi là Kokufu. Năm 1877, trong vụ binh biến Satsuma, hầu hết khu trung tâm Kumamoto bị thiêu rụi đến năm 1889, nước Nhật áp dụng một hệ thống hành chính mới và thành phố Kumamoto chính thức được ra đời.
Theo xếp hạng, Kumamoto là thành phố lớn thứ 14 của Nhật.
Kumamoto nằm rất gần Fukuoka– thủ phủ Kyushu vì thế du lịch đến Fukuoka hãy đến cả Fumamoto bởi là nơi mang đậm văn hóa truyền thống của Nhật Bản với những toàn lâu đài nguy nga, những khu vườn nên thơ và cả những ngôi nhà cổ.
Vị trí Kumamoto trên đất nước Nhật
Lâu đài cổ Kumamoto
Tòa lâu đài này là niềm tự hào của cả Kumamoto bởi đây là 1 trong 3 lâu đài lớn của Nhật cùng với hai toàn lâu đài tại Osaka và Nagoya. Lâu đài Kumamoto (tên khác là thành Ginnan) là một di tích lịch sử được xếp hạng đặc biệt của Nhật Bản.
Tòa tháp chính của Lâu đài Kumamoto
Lâu đài có chu vi khoảng 8 dặm, gồm 1 toà tháp chính, 1 toà tháp phụ, 49 ụ tháp, 29 cổng và nhiều kiến trúc đặc trưng khác như tường thành rất dốc với một hào phía sau (gọi là Mushagaeshi).
Toàn bộ kiến trúc, phân bố các tòa tháp của Lâu đài Kumamoto
Lâu đài này được xây dựng bởi lãnh chúa Kiyomasa Kato, khởi công từ năm 1601, và mất đến 7 năm mới hoàn thành. Năm 1877 cả tòa thành bị phá hủy bởi cuộc khởi nghĩa tại Fumamoto và những cuộc binh biến của Nhật và đến năm 1960, Lâu đài Komamoto mới được trùng tu, phục chế lại.
Hệ thống tường đá kiên cố của Lâu đài Kumamoto
Lâu đài có những bức tường đá bao quanh kiên cố nhằm chống lại những kẻ tấn công, bên ngoài tường thành là hào nước như một pháo đài vững chắc bảo vệ đế chế của lãnh chúa Hosokawa suốt hai thế kỷ.
Trên đỉnh lâu đài, du khách có thể phóng tầm mắt ngắm toàn cảnh thành phố Kumamoto hay các căn cứ lâu đài.
Ở đâu tại lâu đài cũng tràn ngập sắc hoa anh đào mỗi khi xuân về
Thành Kumamoto còn được biết đến như một nơi có hoa anh đào nở rộ đẹp nhất. Được đề cử vào danh sách "100 địa danh hoa anh đào nổi tiếng ở Nhật". Vào đầu tháng tư hàng năm, hoa anh đào nở rộ trong công viên Lâu đài, tạo nên một cảnh sắc tuyệt vời, thu hút hàng trăm người đến tổ chức các tiệc ngắm hoa từ sáng cho đến chiều.
Núi lửa Aso
Dãy núi lửa Aso nằm tại tỉnh Kumamoto, là một trong những dãy núi lửa lâu đời nhất trên thế giới, trải dài 17 km từ đông sang tây và 25 km từ nam đến bắc. Tuy ngày nay ngọn núi không còn phun trào nữa nhưng từ miệng núi vẫn không ngừng toả khói trắng.
Chính điều này đã khiến cho Aso hấp dẫn nhiều du khách yêu thích sự kỳ diệu của tự nhiên.
Tùy vào tình hình thời tiết, du khách được đến sát các đỉnh núi lửa hay chỉ được chiêm ngưỡng từ xa. Để lên núi Aso, du khách có 3 lựa chọn là đi đường bộ bằng ôtô, đi cáp treo hoặc đi bộ để rèn luyện sức khoẻ.
Đường lên đỉnh Aso
Đường lên núi tuy xa nhưng sẽ là trải nghiệm đáng nhớ của bạn bởi được tận mắt chứng kiến hình ảnh ngọn núi lửa hùng vĩ, cảm nhận hơi nóng bốc lên từ dòng dung nham bên trong miệng núi.
Lúc nào tại chân núi Aso cũng có sẵn lực lượng bảo vệ và cứu hộ
Vườn Suizenji Jojuen
Vườn Suizenji Jojuen được xây dựng vào khoảng năm 1636. Đây là một trong 6 khu vườn đẹp nhất Nhật Bản.
Bạn có nghĩ đây là công trình nhân tạo không?
Khu vườn lâu đời này còn được gọi là công viên Suizen-ji. Điểm nhấn của cả khu vườn chính là một hồ nước trong xanh với cây xanh bao quanh hồ, trong hồ là một loài cá quan trọng trong văn hóa Nhật Bản – cá chép.
Những con đường quanh co trong khu vườn sẽ đưa bạn đi tham quanhết cả khu vườn này
Trong vườn có ngôi đền Izumi thờ các đời phiên chủ của gia tộc Hosokawa. Vào mùa thu, nơi đây có tổ chức cưỡi ngựa bắn cung Yabusame phái Takeda. Các xạ thủ trong trang phục chiến đấu của phái Takeda sẽ cưỡi ngựa, vừa cho ngựa phi vừa ngắm mục tiêu để bắn tên và nó đã trở thành một nghi thức thường được biểu diễn trong các lễ hội lớn.
Trước khi vào khu vườn,hãy nhớ thanh tẩy cơ thể với tại giếng nước
trên lối vào khu vườn nhé
Ngôi nhà Koizumi Yakumo
Đây là nơi nhà văn Koizumi Yakumo - nhà văn yêu mến đất nước Nhật đã sinh sống.
Lối vào ngôi nhà nơi vị nhà văn nổi tiếng từng sinh sống
Nhà văn Koizumi Yakumo sinh ra ở Hy Lạp vào năm 1850, mẹ là người Hy Lạp, bố là người Ireland. Ông đến Nhật vào năm 1890, bắt đầu làm việc như một giáo viên Anh ngữ ở tỉnh Shimane. Koizumi Yakumo viết rất nhiều tác phẩm về con người Nhật Bản và thông qua những tác phẩm đó, tinh thần và văn hóa truyền thống Nhật Bản đã được truyền bá rộng rãi khắp thế giới. Dù đã được tu sửa lại vào năm 1995 song trong nhà vẫn còn những vật dụng của ông, đặc biệt là nhà thờ nơi Yakumo thường làm lễ bái theo nghi thức Thần đạo.
Mọi vật dụng trong nhà của ông gần như vẫn nguyên vẹn, không hề thay đổi là bao
Nếu muốn đến thăm ngôi này bạn phải lưu ý ngày nghỉ định kì là thứ 2 hàng tuần, và từ 29/12 cho đến 3/1.
Nhà hát Yachiyoza
Được xây dựng vào năm 1910, Nhà hát Yachiyoza là nơi diễn ra những vở kịch Kabibu của triều đại Edo Nhật Bản.
Nhà hát Yachiyoza – nơi lưu giữ những vở kịch cổ xưa của Nhật Bản thời Edo
Nhà hát Yachiyoza mang dáng dấp của những nhà hát cổ xưa truyền thống của thời Edo. Khi mới được đưa vào xây dựng, nhà hát được sử dụng cho các buổi hòa nhạc, ảnh hoạt động, kịch Kabuki… nhưng vào năm 1973 đã bị đóng cửa tạm thời. Sau đó, vào năm 1996 đã được đại trùng tu lại, và lưu giữ đến ngày nay.
Trần nhà chính là những nhân vật xuất hiện trong các vở kịch Kabuki
Một góc sân khấu của nhà hát
Xem các buổi công diễn tại nhà hát là đương nhiên, ngoài ra du khách còn có thể tham quan toàn thể kiến trúc nhà hát đặc biệt là cơ hội tham quan cánh gà sân khấu Kabuki mà ngày thường không thể nhìn thấy, như xung quanh sân khấu xoay vòng, đằng sau hậu trường…
Độc đáo ẩm thực Kamamoto
Basashi – Sashimi từ thịt ngựa
Basashi còn được gọi với tên gọi khác “sashimi thịt ngựa”
Kumamoto được xem là nơi ra đời của món ăn độc đáo này. Tương truyền lãnh chúa Kato Kiyamasa là người nhận ra Kumamoto là nơi có các đồng cỏ rộng lớn và ông đã tận dụng biến nơi đây thành địa điểm nuôi ngựa chiến, phục vụ cho các cuộc chiến của mình. Và cũng chính ông là người đã cho ra đời món ăn Basashi này.
Basashi phải ăn cùng nước tương, tỏi và hành để cảm nhận hết vị ngon của món ăn
Basashi là tên gọi của món thịt ngựa nổi tiếng của Kumamoto. Thịt ngựa sẽ được thái mỏng, khi ăn chấm cùng nước tương, hành lá và ít tỏi. Chỉ đơn giản như thế nhưng ngay lập tực bạn sẽ cảm nhận được mùi vị đặc trưng của thịt ngựa không lẫn vào đâu được cùng với vị ngọt, tươi từ từng sớ thịt.
Karashi Renkon – Món ăn giản dị từ sen
Theo lịch sử ẩm thực của vùng Kumamoto, món Karashi Renko được ra đời xuất phát từ một vị hoàng thân trong dòng tộc Hokokawa mắc bệnh suy nhược cơ thể và chính món ăn này đã giúp ông vượt qua bệnh tật.
Karashi Renko chỉ với 2 nguyên liệu chính: củ sen và mù tạt
Karashi Renko được làm từ củ sen là chính, trong những lỗ nhỏ thân sen người ta sẽ nhồi vào đó mù tạt (wasabi) cùng với bột miso sau đó đem chiên lên. Lưu ý với bạn rằng dù món ăn rất đẹp, hấp dần nhưng hãy thưởng thức từng chút một thôi nhé vì mù tạt vô cùng cay chứ không hề dịu nhẹ đâu!
Hãy thưởng thức Karashi renko từng chút một nếu không ăn mù tạt giỏi nhé!
Bánh bao Ikinari Dango
Món ăn tiếp theo cũng là một món bánh nổi tiếng tại Kumamoto chỉ với những nguyên liệu đơn giản bao gồm khoai lang, đậu đỏ và bột.
Từng lát khoai lang tươi được phủ lên trên lớp bột đậu đỏ ngọt thơm và bao lại bằng một lớp bột mì cán mịn sau đó đem hấp lên. Cách làm vô cùng đơn giản nhưng khi cho vào miệng thì mùi vị lại vô cùng hấp dẫn. Vị ngọt của khoai lang hòa với đậu đỏ bùi bùi và lớp bánh từ bột vô cùng dẻo, tất cả hòa quyện vào nhau tạo thành một món ăn đặc sắc của Kumamoto mà khi đến đây du khách nào cũng muốn được thử qua.
Ngoài ra còn rất nhiều món đặc sắc trong ẩm thức Kumamoto bạn cần phải thưởng thức như món mì Ramen với hương vị từ tỏi, kẹo Chosen Ame…
Những ngôi nhà cổ, những món ăn ngon, dạo bước một trong những khu vườn đẹp nhất Nhật Bản, được tận mắt xem núi lửa hoạt động… quả thật là những hoạt động thú vị mà chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được trong suốt chuyến du lịch Kumamoto của mình. 
Xem phản hồi
Gửi phản hồi