Trang chủ » Tin Tức » Tin tức

Tin Tức

ẨM THỰC NHẬT BẢN (Phần 1)

Thứ tư - 31/05/2017 20:37
 
Thức ăn ưa thích của Nhật là gì?
Nhật Bản đã được nấu ăn hàng ngàn năm. Là một quốc đảo có xu hướng đi theo con đường riêng của mình. Kết quả là, món ăn Nhật Bản phát triển thành một truyền thống ẩm thực độc đáo. Ngoài truyền thống, ẩm thực Nhật Bản là một phần sống động của nền văn hoá. Nó luôn luôn phát triển và kết quả là có rất nhiều món ăn Nhật Bản.
Sau đây là một vài loại thực phẩm mà người Nhật biết rõ.
 
1. Makizushi
Makizushi là sushi được cuộn thành bình dài. Nó có thể được cắt thành các phần ngắn hơn trước khi được phục vụ. Từ makizushi có thể được dịch là "sushi roll."Nó thường được gọi đơn giản là maki. Nó thường có nori ở bên ngoài nhưng cũng có thể được quấn với lá như shiso . Maki được làm đầy với cơm sushi và các nguyên liệu như cá sống, cá nấu chín và rau.

 
Ở Nhật, súp miso cũng quan trọng đối với bữa sáng như cà phê. Đó là món súpdashi , miso và đậu phụ. Nó thường bao gồm nhiều loại rau, hải sản và thịt. Súp miso ngon cân bằng các thành phần trôi nổi với các thành phần chìm .

 
Yakitori có thể được dịch nghĩa là "gà nướng." Đây là một loại ẩm thực Nhật Bản bao gồm hàng chục món được nướng trên xiên tre mỏng bao gồm mọi phần thịt gà , đậu phụ và rau cải. Nhà hàng Yakitori thường là các điểm uống sôi động .


 
Tempura là cá và rau chiên rán trong một bữa ăn nhẹ. Chăm sóc được thực hiện để nấu Tempura ở nhiệt độ thấp trong một thời gian ngắn để bảo quản hương vị của các thành phần. Nó được phục vụ với một tentsuyu ánh sáng nhúng.

 
Đậu nành trẻ nấu trong vỏ của chúng trong nước mặn. Hầu hết các nhà hàng phục vụ đông lạnh edamame. Họ nếm trải vô cùng tươi tốt hơn từ trang trại. Một số Izakaya ngon sẽ chỉ phục vụ Edamame trong mùa.

 
Bánh mì nướng kiểu Trung Quốc nóng bỏng trong thịt, cá, miso hoặc nước sốt đậu nành. Đó là một món ăn nhẹ rẻ, đầy, dễ tìm. Mặc dù thực tế là ramen rẻ, nhưng có sự khác biệt lớn về chất lượng từ cửa hàng này đến cửa hàng khác. Một cửa hàng mà kiếm được danh tiếng giữa những người hâm mộ ramen sẽ thường xuyên có đường dài trong khi một cửa hàng bên cạnh có thể trống rỗng. Đó là loại món ăn không dễ hoàn thiện.

 
Một loại gạo nếp khác nhau của Nhật Bản được biết đến với tên gọi là mochigomeđã được đập thành bột nhão . Nướng và ăn trực tiếp. Cũng được sử dụng trong một loạt các món ăn Nhật và món tráng miệng.

 
Một loại bánh nướng kiểu Nhật Bản ngon đã được chuẩn bị sẵn sàng để sử dụng phần còn lại. Nhà hàng Okonomiyaki cho phép bạn tùy chỉnh đơn hàng của bạn.Trong nhiều trường hợp, bạn có thể nấu riêng của bạn tại một nướng trong bảng của bạn. Có một cuộc đấu tranh mãnh liệt giữa Osaka, Tokyo và Hiroshima . Mỗi thị trấn đều có phiên bản riêng của món ăn.


 
Cá hoặc thịt cá thái lát. Sự tươi mát và thẩm mỹ rất quan trọng đối với các món sashimi. Nếu không, đó chỉ là những con cá.


 
Oden là một lọai Nhật Bản được đặt hàng theo từng mặt hàng. Đó là thức ăn đường phố phổ biến , thực phẩm konbini , thức ăn mùa đông và thức ăn uống.Oden có thể được nấu trong nước dùng rất cũ .
 

 
Mì kiều mạch Nhật Bản được làm lạnh ướp lạnh với nước sốt nóng hoặc trong nước nóng. Cho dù bạn chọn gì, hoàn toàn lịch sự khi lớn tiếng ì ạch .


 
Một loại đậu nành lên men. Nó có mùi hôi thối và ảm đạm với hương vị đầy thử thách nhưng Nhật Bản lại thích nó .


 
Onigiri là bất kỳ loại gạo nào được thiết kế để ăn bằng tay. Đó là tiếng Nhật tương đương với bánh sandwich .


 
Một món cà ri Nhật Bản dựa trên Curry của Hải quân Anh. Hải quân Hoàng gia Nhật Bản đã thông qua một loại cà ri tương tự vào thế kỷ 19. Hải quân Nhật vẫn phục vụ vào mỗi thứ sáu. Các món cà ri lây lan từ hải quân đến dân số Nhật Bản trong thời Meiji . Qua nhiều năm, nó đã thích nghi với thị hiếu địa phương. Thật là nhạt nhẽo đối với cà ri. Tuy nhiên, nó đã trở thành một trong những món ăn phổ biến nhất của Nhật Bản.


 
Bột mì bột dày đặc phục vụ nóng trong súp hoặc ướp với nước chấm dashi , mirinvà shoyu . Udon là một phần chủ yếu của chế độ ăn uống của Nhật Bản và rất dễ tìm thấy ở Nhật Bản. Đó là một loại mì dày được phục vụ với hàng chục loại bao gồm tempura, thịt, đậu phụ, hải sản hoặc rau. Đó là hoàn toàn chấp nhận được slurp mì ở Nhật Bản nhưng udon nên được slurped với sự cẩn thận vì họ có xu hướng phun nước canh nếu slurped nhanh chóng.

 
Kaiseki là một loại thức ăn đa dạng của người Nhật. Đó là các món ăn ngon mà có thể bao gồm 5-16 khóa học. Mỗi khóa học nhỏ và thẩm mỹ với các thành phần theo mùa. Kaiseki là sự sáng tạo của một đầu bếp. Không có món kaiseki tiêu chuẩn. Thay vào đó, có nhiều loại món ăn được phục vụ theo truyền thống .

 
Yakiniku, theo nghĩa đen: thịt nướng, thịt nướng kiểu Nhật Bản. Nhà hàng Yakiniku đặc trưng với một lò nướng than được xây dựng trong bàn. Bạn đặt hàng từ một lựa chọn các loại thịt cắn kích thước và các đĩa rau và bạn tự nấu thức ăn cho mình. Nếu bạn không có kỹ năng nấu nướng, bạn có thể vô tình gây ra khói và ngọn lửa. Nhân viên có thể vội vàng để giúp bạn đưa ra đám cháy của bạn. Nhà hàng Yakiniku là nơi khó hút nhất ở Nhật Bản.


 
Bánh quy Nhật Bản có hình quả bóng với một miếng bạch tuộc ở giữa. Tùy chọn đứng đầu với beni shoga , katsuobushi , nori flakes , sốt mayonnaise và takoyaki, một loại gia vị ngọt tương .


 
Yuba là đậu hũ Nhật Bản. Nó có thể được thưởng thức nguyên liệu với nước chấm nhẹ. Yuba tươi có một kết cấu tương tự như phô mai mozzarella .


 
Sukiyaki là món hầm Nhật Bản thường được nấu bằng lẩu trên bàn ăn khi bạn ăn.Nó bao gồm thịt bò, rau củ và đậu hũ mỏng trong nước sốt đậu tương, đường vàmirin . Sukiyaki thường được cho ăn với trứng sống như một thứ nước chấm. Đó là một món ăn mùa đông được cho là làm ấm bạn. Giống như bất cứ món ăn Nhật nào nấu ở bàn của bạn, sukiyaki cũng được coi là thức ăn cho bữa tiệc .

 
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Comment Facebook

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

Tour ưa chuộng