Ẩm thực Nha Trang thể hiện cả tính cách con người thành phố biển nơi đây, không chế biến cầu kì, ít dùng nguyên liệu phụ nhưng luôn đậm đà bởi nước chấm kèm theo. Nước chấm được chế biến từ nước mắm Nha Trang, loại nước mắm thơm ngon làm ra từ cá cơm sống ngoài biển. Có lẽ vì thế mà ẩm thực Nha Trang luôn làm hài lòng du khách nếu không nói là hoàn toàn bị chinh phục bởi các món ăn nơi đây từ nem nướng, bò nướng đến bánh canh, chả cá và nhất là hải sản... Nha Trang không chỉ níu chân du khách bởi danh làm thắng cảnh mà còn cả ẩm thức nơi đây
Du lịch Nha Trang mà không thử qua hết những món Univiet Travel giới thiệu dưới đây thì không thể nào nói mình đã đến Nha Trang rồi nhé. Thử kiểm tra xem bạn còn thiếu những món ăn gì và làm ngay một tour Nha Trang để bổ sung vào kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Nha Trang nè.
Nem nướng Ninh Hoà
Quá quen thuộc với những ai đã từng đặt chân đến Nha Trang rồi nè. Nem nướng Ninh Hòa gồm hai lại là nem chua và nem nướng nhưng mỗi loại một vị, một hương và không thể nào so sánh được đâu. Nguyên liệu chính của món nem nướng từ thịt nạc đùi của một loại heo mà chỉ vùng đất Nha Trang mới có.
Quy trình làm nem hoàn toàn thủ công đó là lý do vì sao mà nem rất dẻo, mềm, chắc và đậm đà.
Mùi thơm của miếng nem nướng, vị lạnh lạnh, man mát của đủ thứ rau sống, rau thơm khiến món nem nướng kéo chân biết bao du khách tại Nha Trang. Đặc biệt, khi thưởng thức nem, bạn nhất định phải ăn cùng nước chấm đặc biệt dành riêng cho loại nem Ninh Hòa này nhé.
Còn nem chua được ưa thích để mua làm quà cho bạn bè nè.
Nếu đã đặt chân đến Nha Trang thì phải thưởng thức ngay món ăn đặc sắc này nha.
Nem Ninh Hòa đã tạo nên một thương hiệu cho thành phố Nha Trang
Bò nướng Lạc Cảnh
Không quá khó để tím được một quán đồ nướng tại những thành phố du lịch nổi tiếng như Nha Trang nhưng từ lâu thương hiệu Bò nướng Lạc Cảnh đã trở thành điểm dừng chân của biết bao khách du lịch mỗi khi đặt chân đến Nha Trang.
Ai đến Lạc Cảnh thì đều gọi ngay món bò nướng trứ danh này.
Miếng thịt bò mềm, thái vuông quân cờ, tẩm ướp cùng mật ong và hơn 10 loại nguyên liệu bí truyền của quán sau đó tự mình nướng những miếng thịt này, hít hà không ngừng bởi mùi thơm lừng và thưởng thức ngay với rau sống cùng bánh mì, bún…
Bò nướng Lạc Cảnh đã trở thành điểm dừng chân của biết bao khách du lịch mỗi khi đặt chân đến Nha Trang
Dù có rất nhiều món ngon khác như cơm tay cầm, gà xối mỡ, gà nướng nhưng ai đến Lạc Cảnh thì đều gọi ngay món bò nướng trứ danh này. Và đến nay vẫn chưa một thực khách nào có thể kể được đúng tên 10 loại ngoại liệu đã ướp vào thịt bò.
Tại sao không đến đây ăn thử và biết đâu bạn sẽ là người tìm ra công thức này thì sao?
Hải sản
Đến Nha Trang, phải tưởng thức món chính là hải sản. Không đâu trên các con đường Nha Trang mà không có quán hải sản cũng như không đâu ở Đà Lạt mà không có cửa hàng quần áo ấm. Dù có rất nhiều nơi nhưng Univiet Travel xin gợi ý cho các bạn một địa chỉ hải sản giá cá phải chăng và cách chế biến khá ưng ý đây.
Đến Nha Trang là phải thử hải sản nha mọi người
Tuy chỉ là quán vỉa hè hầu như quán hản sản nào ở Nha Trang đều tươi ngon và đông khách
Muốn bình dân hơn nữa, bạn có thể đến khu vực chân cầu Trần Phú (qua đường Tháp Bà), dọc theo con đường này có rất nhiều quán vỉa hè bán đồ hải sản rất phong phú về chủng loại và giá cả. Nếu muốn làm vài ly với bạn bè thì có thể đi dọc theo đường bờ kè dưới chân cầu Trần Phú, có rất nhiều quán nhậu hải sản giá cả cũng khá ổn.
Tha hồ lựa chọn hải sản mình yêu thích tại các quán hải sản tại Nha Trang.
Nhà hàng với vị thế hướng ra biển là sự lựa chọn cho những ai thích không khí mát mẻ nè.
Bánh canh bà Thừa
Một địa chỉ bỏ túi tiếp theo dành cho những tín đồ mê món bánh canh đây. Không chỉ có bánh canh bột lộc hay bột gạo mà tại đây có vô vàn các loại bánh canh như bánh canh bún, bánh canh bột lộc đến bánh canh phở.
Chính mùi vị đã làm nên thương hiệu cho bánh canh bà Thừa
Bánh canh của bà nấu bằng cá, nước trong veo và ngọt lừ, sợi bánh làm từ bột nhưng dai và có vị ngòn ngọt, chả cá của bà Thừa cũng làm khá ít nhưng chắc chắn được làm 100% từ thứ thịt cá tươi và ngon nhất ở xứ này, cũng có hai loại là chả chiên và chả hấp.
Chả cá của bà Thừa được xắt hình thoi, bày trên một cái dĩa nhỏ phía bên trên phủ một lớp hành tây thái mỏng được trụng qua nước dấm để khử mùi hăng.
Chính mùi vị đã làm nên thương hiệu cho bánh canh bà Thừa bởi món bánh canh ruột cá. Một miếng chả kẹp cùng mớ hành này chấm với thứ tương ớt đỏ chua ngọt có thể làm những cao lương mỹ vị trên đời trở thành tầm thường, tầm thường hết.
Tô bánh canh đơn giản thế này thôi nhưng đã trở thành món điểm tâm từ bao năm nay của người dân Nha Trang và khách du lịch
Một lưu ý cho bạn rằng không giống như những quán ăn khác tại Nha Trang mở cả tuần, quán bánh canh bà Thừa sẽ nghỉ vào ngày chủ nhật hàng tuần nên đừng đi vào chủ nhật nhé.
Bún chả cá
Đến thành phố biển mà không thưởng thức những món từ biển là không đúng đâu nè. Một món ngon tiếp theo làm hoàn toàn từ cá biển nhưng không hề làm bạn thất vọng đâu mà ngược lại không chừng gọi ngay tô thứ hai nữa không chừng.
Chỉ một bát bún chả cá thôi cũng đã khiến bạn cảm nhận được hương vị biển cả ở Nha Trang.
Bún chả cá ở Nha Trang rất đặc biệt không giống như ở Sài Gòn hay Kiên Giang đâu. Chả cá thường làm từ cá thu, cá mối, cá cờ, sợi bún thì mảnh lắm nhưng hơi dai và nước dùng ngọt thơm được ninh từ đầu cá và xương heo. Và đừng sợ bị di ứng nha vì tất cả những loại cá dùng để làm nên món bún chả cá Nha Trang này đều là những loại cá hiền, thích hợp với cơ địa của nhiều người.
Mùi vị thơm ngon, nguyên liệu tươi và cả thương hiệu lâu đời làm nên món bùn chả cá.
Chỉ một bát bún chả cá thôi cũng đã khiến bạn cảm nhận được hương vị biển cả ở Nha Trang rồi. Miếng cá lược trắng phau được lấy hết xương ra, chả cá thì chiên vàng hấp dẫn, rau sống tươi xanh ăn sần sật thêm vài lát ớt, miếng chanh cùng nước chấm đặc chế thì còn gì bằng.
Bún sứa
Thêm một món ngon bạn nên bổ sung vào danh sách “Kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Nha Trang”, đó chính là bún sứa.
Có thể nói rằng, bún sứa đúng là đặc sản chính hiệu Nha Trang.
Một bát bún sứa với nước dùng trong vắt, ngọt lịm được ninh từ cá với những miếng sứa trắng đục, dày và giòn ăn cùng hành tươi, chả cá, ớt và rau thơm sẽ khiến bạn không bao giờ quên vị ngọt thanh, không tanh, mát lạnh và đậm đà mà bát bún sứa Nha Trang mang lại.
Bạn sẽ không bao giờ quên vị ngọt thanh, không tanh, và đậm đà mà bát bún sứa Nha Trang
Bánh xèo mực Nha Trang
Cũng tương tự như bao bánh xèo miền Trung khác, cũng cùng kích cỡ đó, nguyên liệu bột bánh và cách nêm nếm nhưng nếu đã từng ăn bánh xèo mực Nha Trang thì bạn sẽ không bao giờ quên được và cũng chẳng tìm được mùi vị giống như vậy ở bất kì nơi đâu ngoài Nha Trang.
Những con mực cơm tươi rói, căng tròn, ăn đến đâu là cảm nhận được vị ngọt thơm của mực
Ngồi trước biển lộng gió, thưởng thức miếng bánh xèo nóng hổi, giòn tan cùng với những miếng mực tươi ngon thì còn gì thú vị hơn nữa. Đặc biệt, vì mực làm bánh xèo là mực tươi, chưa bóc túi mực nên từ miếng thứ 2 trở đi bạn sẽ thấy bát nước chấm có màu đen tuyền và vị tanh dịu ngọt, cay cay rất đặc trưng.
Địa chỉ thưởng thức bánh xèo mực ngon nhất là phải đến Khu Tháp Bà (qua cầu Trần Phú, quẹo tay trái).
Bánh căn
Không có không gian thoáng đãng, rộng rãi như bánh canh bà Thừa hay bún chả cá nhưng quán bánh căn này vẫn luôn đông khách vào buổi tối. Bởi đến đây bạn sẽ phải tự phục vụ cho mình từ nước chấm đến cả bánh nhé.
Ngồi quanh nồi làm bánh, tự múc cho mình một loại nước chấm hợp khẩu vị, thêm chút chanh ớt và thưởng thức nhé.
Không giống như những nơi khác bánh căn chỉ nóng giòn, bánh căn gồm 2 loại: nóng giòn và mềm nguội. Hai loại được đặt ở 2 mâm khác nhau, ai muốn ăn loại nào thì tự túc lấy.
Ngoài ra, bánh căn ở quán này cũng có rất nhiều vị: Chay, tôm, mực, mỡ hành, trứng…
Cà phê và Bar tại Nha Trang
Sau khi thưởng thức những món đặc sản của Nha Trang thì phải ngồi nhâm nhi cà phê, trò chuyện cùng bạn bè và dĩ nhiên Univiet Travel tiếp tục cho bạn những gợi ý về cà phê và bar tại Nha Trang đây. Cung đường Tô Hiến Thanh giao với Nguyễn Thị Minh Khai là nơi có nhiều quán cà phê có không gian khá đẹp và giá cả phải chăng.
Cà phê Hoa Đồng Nội là nơi đẹp nhất và rộng nhất tại thành phố biển Nha Trang.
Nếu muốn ngắm hoàng hôn Nha Trang thì hãy đến cà phê Hòn Chồng – nằm ngay Hòn Chồng, với cảnh đẹp, sự mát mẻ từ gió biển, cà phê Hòn Chồng trở thành đểm đến của những cặp đôi từ lâu nay.
Sailing Club là địa điểm được khá nhiều du khách chọn là nơi giải trí
Về bar bạn có thể đến Khách sạn Yasaka, Khách sạn Lode, hoặc Sailing Club, tất cả đều nằm trên đường Trần Phú, ngoài ra còn có Night Club trên đường Hùng Vương, Rocky bar trên đường Nguyễn Thị Minh Khai. Đặc biệt nếu muốn ngắm toàn cảnh thành phố và biển Nha Trang thì phải đến bar Altitude ở tầng 28 Khách sạn Sheraton Nha Trang, rất đẹp, rất hợp cho những cặp đôi lãng mạn.
Thức uống tại Altitude tầm từ 80.000 VND trở lên, mở cửa từ 16h đến 23h.
Còn rất nhiều, rất nhiều món ngon nên thử khi du lịch Nha Trang nữa. Nhưng trên đây là những món ăn đặc sắc nhất mà bạn không nên bỏ qua khi đã đến Nha Trang. Hy vọng với những kinh nghiệm Univiet Travel chia sẻ trên đây bạn sẽ một một chuyến du lịch Nha Trang tuyệt vời và đáng nhớ!!!
Chú ý: Việc đăng lại bài viết trên ở website hoặc các phương tiện truyền thông khác mà không ghi rõ nguồn http://www.univietravel.com là vi phạm bản quyền
Xem phản hồi
Gửi phản hồi