Mọi người tìm đến Đà Lạt bởi không khí mát mẻ, dễ chịu nơi đây nhưng chính họ cũng không hiểu tại sao mỗi khi rời thành phố mộng mơ này lại có sự quyến luyến không thôi và rồi muốn trở lại thêm lần nữa. Có người bảo do đến đây họ thấy thanh bình, thoải mái, người lại bảo do con người Đà Lạt thân thiện hiếu khách và lại có ý kiến nói rằng do ẩm thực nơi đây là khiến họ muốn quay lại lần nữa. Quả thật đó cũng là một lý do không sai bởi Đà Lạt có biết bao món ăn đặc sắc mà chỉ nơi đây có, đi khắp đất nước Việt Nam cũng không thể tìm được hay nói cách khác chính không khí, con người Đà Lạt đã làm món ăn trở nên ngon đặc biệt hơn bất cứ nơi đâu. Du lịch Đà Lạt bạn phải thưởng thức một trong những món ăn Univet Travel viết dưới đây nhé, nếu không thì không thể nói mình đã đến thành phố ngàn hoa này đâu.
Bánh mì xíu mại
Hãy bắt đầu một ngày mới ở Đà Lạt bằng món bánh mì xíu mại nóng hổi, thơm lừng với bánh mì nóng giòn. Đây cũng chính là món điểm tâm quen thuộc của người dân Đà Lạt.
Một phần xíu mại gồm những viên xíu mại mềm ngọt, chả lụa cùng da heo giòn sực.
Khi ăn cho thêm chút ớt xào vào rồi chấm bánh mì thưởng thức giữa thời tiết se lạnh vào sáng sớm thật không còn gì bằng. Bánh mì xíu mại có thể dùng kèm sữa đậu nành hoặc trà gừng của quán đều được.
Một phần ăn sáng ngon lành này giá chỉ 10.000 đến 15.000 mà thôi.
Bún riêu
Không giống như bún riêu ờ Sài Gòn có chả, cua, ốc, món bún riêu Đà Lạt chỉ có rất nhiều riêu cua, thịt bằm, đậu hủ thôi. Riêu cua nhiều, vàng ươm, ngọt đậm đà. Nước dùng thì trong veo, ngọt tự nhiên.
Và càng ngon hơn khi kết hợp với các loại rau thơm gồm xà lách, tía tô, rau húng.
Điều thú vị hơn, bạn có thể xin thêm bao nhiêu rau tùy thích, chủ quán vui vẻ bê từng đĩa to rau cho bạn thưởng thức. Ngoài các gia vị đã có sẵn trong bát bún riêu, để tăng thêm hương vị và phù hợp riêng với từng người, trên bàn luôn sẵn có mắm tôm, tương ớt xào để bạn gia giảm.
Bánh mì Nhân ngãi
Nằm trên đường Trần Phú tuy không phải là tiệm lớn và rất dễ chạy qua nhưng bánh mì gà Nhân ngãi nổi tiếng khắp Đà Lạt ai cũng biết. Hương vị làm nên thương hiệu bánh mì gà Nhân ngãi chính là thịt gà và nước sốt. Thịt gà xé sợi nhưng mỗi sợi đều mang vị gà, nước sốt béo thơm với ít dưa chua, rau mùi, tất cả làm nên thương hiệu bánh mì Nhân ngãi này.
Chỉ nhìn thôi đã thấy được sự hấp dẫn của món bánh mì gà Nhân Ngãi rồi
Dù chỉ đứng ngoài đợi cũng nghe được mùi thịt thơm nức mũi, nước sốt béo ngoài ra còn có bánh mì xíu mại,thịt nguội... Bánh mì luôn được ủ giòn rụm, rau dưa tươi xanh roi rói. Bánh ở đây chỉ 15.000/ ổ.
Tiệm bánh mì nổi tiếng của Đà Lạt đây
Đặc biệt đến đây đừng quên mua thừ khô bò xé sợ được tẩm ướp rất vừa miệng lại cay cay cực ngon chỉ với giá 40.000/gram nha.
Sau khi đã no căng bụng rồi thì hãy bắt đầu hành trình khám phá Đà Lạt với những địa điểm du lịch nổi tiếng như Đường hầm đất sét, Thác Datanla, Làng cù lần… nhé. Để đến buổi trưa sau khi đã thấm mệt với cả buổi sáng thăm thú, thành phố ngàn hoa lại đưa ra cho bạn biết bao sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa đây.
Bánh ướt lòng gà
Thay vì ăn kèm với nem, chả thì bánh ướt tại quán được kết hợp cùng lòng gà, lòng lợn và thịt gà xé sợi nhỏ tạo nên vị dai giòn hòa cùng mắm gừng với độ cay thơm vừa phải rau thơm rất lạ miệng.
Sự kết hợp độc đáo giữa bánh ướt và lòng gà đã gợi sự tò mò của không ít du khách khi đến Đà Lạt.
Đó là vị dẻo mềm của bánh cùng vị thơm, ngọt của thịt gà. Bạn có thể gọi một đĩa bánh ướt riêng và một dĩa lòng gà riêng với gà thịt gà xé phay và lòng trong tô, rải rau cùng với hành tây và hành phi chan nước mắm ngọt lên trên ăn no mà không ngán. Ngoài ra còn có cháo gà nữa cháo nấu khá nhừ và thơm. Trời lạnh mà ăn cháo thì thấy ấm cả bụng.
Để rồi khi nếm thử, ai nấy đều thích thú với hương vị rất lạ mà lôi cuốn của món ăn.
Giá khoảng 30 ngàn đồng/ phần, kèm 1 đĩa lòng gọi thêm giá 25.000 đồng là đủ no nê. Chính vì thế mà món ăn tuy giản dị nhưng lại níu chân không biết bao nhiêu khách du lịch khi đến nơi này.
Đừng bỏ qua món bánh ướt lòng gà này khi đến Đà Lạt nhé.
Bánh căn
Bánh căn Đà Lạt khác so với bánh căn miền biển hoặc các tỉnh thành khác. Bánh được đổ khuôn bằng bột gạo nhưng có thêm nhiều loại nhân như trứng cút, trứng gà, giá đỗ, kèm theo bát nước chấm có thịt viên xíu mại mềm ngọt. Mắm dùng kèm là mắm mặn hoặc mắm nêm tùy khẩu vị.
Dù bánh ướt lòng gà ngon không thể cưỡng lại nhưng nhớ chừa bụng cho cả bánh căn luôn nhé.
Khi ăn, cho thật nhiều mỡ hành vào chén, chấm trọn miếng bánh cho vào miệng rồi ăn thêm chả và xíu mại. Đơn giản thế thôi nhưng ai ghiền bánh căn đều đến Đà Lạt thưởng thức và không ngớt lời khen về món ăn giản dị này.
Đơn giản thế thôi nhưng ai ghiền bánh căn đều đến Đà Lạt thưởng thức
Cơm niêu
Không ở thành phố nào nhiều quán cơm niêu bằng Đà Lạt , có lẽ với trời lạnh thì niêu cơm nóng hổi với lớp cháy vàng rụm trở nên hấp dẫn.
Một phần cơm niêu sẽ bao gồm một món rau, hai món mặn và một món canh.
Sau khi đã ăn vặt chán hoặc đơn giản bạn không thể một bữa không có cơm thì quán cơm niêu là lựa chọn thích hợp nhất mà lại phục vụ các món ăn thông thường rất đáng để tham khảo. Giá một phần ăn thường chỉ từ 30 ngàn đồng đến 50 ngàn đồng/ người nhưng lại vô cùng chất lượng và no bụng nha.
Có ăn cơm niêu Đà Lạt mới có dịp ăn lại miếng cơm cháy vàng ươm, thơm giòn mà bây giờ rất hiếm
Nem nướng Bà Hùng
Đây là một trong những nơi lâu đời và quen thuộc với người dân Đà Lạt và lâu dần trở thành điểm đến được du khách truyền tai nhau.
Địa chỉ quen thuộc cho những ai thích du lịch Đà Lạt
Nem ướp rất vừa ăn, vị đậm đà, ăn cùng ram bắp chiên giòn với đầy ắp các loại rau tươi ngon như xà lách, rau thơm, húng, quế, ngò, chuối xanh, khóm… gói tất cả lại trong một miếng bánh tráng và ăn cùng nước chấm đặc biệt. Gọi là đặc biệt bởi nước chấm ở đây do quán từ làm, tương đậu đặc sệt rất bùi với màu vàng sậm đặc trưng, khi ăn kết hợp với hương vị của nem và ram bắp rất hòa hợp.
Giá 40.000/ phần thôi đi hai người gọi hai phần là no đến quên đường về.
Về khách sạn nghỉ ngơi sau khi đã thưởng thức những món ăn ngon, đặc sắc của Đà Lạt để chuẩn bị cho kế hoạch buổi chiều nhé mọi người ơi. Nhưng đừng quên giải nhiệt bằng một lý kem bơ nổi tiếng của Đà Lạt nha.
Kem bơ Thanh Thảo
Đến Đà Lạt, bạn không nên bỏ qua món kem bơ đặc sản ở đây. Một phần kem bơ gồm bơ xay, 1 viên kem, 1 muỗng sầu riêng.
Khi ăn, bạn nên trộn thật kỹ để kem và bơ, sầu riêng hòa lẫn vào nhau.
Món kem bơ có thể được tìm thấy ở các quán giải khát sinh tố khắp thành phố, chợ Đà Lạt, nhưng ngon nhất vẫn là ở quán kem trái cây Thanh Thảo. Giá tất cả những món này chỉ từ 15.000 trở lên mà thôi.
Kem bơ Thanh Thảo đây nhé
Ngoài kem bơ, ở đây còn có kem trái cây, ché thái, chè thập cẩm ngon không thua kém gì đâu.
Chiều đến tốt nhất là đến Ga Đà Lạt để được tham quan một trong những ga tàu lửa đầu tiên của Việt Nam sau đó mua vé để đi lên Thiền viện trúc lâm bằng tàu lửa nhé. Đến Thiền viện nhanh chân đến ngay khu vực cáp treo để có thể nhìn ngắm Đà Lạt về chiều lãng mạn như thế nào. Nếu vẫn còn thời gian tại sao bạn không đi xe đến Trường Cao đẳng Sư phạm Đà Lạt để lưu lại những bức ảnh kỉ niệm về Đà Lạt với kiến trúc châu Âu nào.
Vậy là đã kết thúc một ngày du lịch Đà Lạt rồi, công việc tiếp theo là lên đường thưởng thức món ăn Đà Lạt tiếp thôi nào.
Người Đà Lạt rất biết chọn thức ăn nhé, với cái không khí se se lạnh quanh năm ở đây, những món ăn của họ luôn nóng hổi, tạo nên cảm giác như được sưởi ấm chắc đó cũng là cách Đà Lạt níu chân biết bao du khách đến đây và rồi lại muốn quay lại thêm lần nữa.
Ốc bươu nhồi thịt
Với người dân địa phương cũng như những du khách khi đi đến Đà Lạt thì ốc bươu nhồi thịt là món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Đà Lạt.
Vị giòn ngọt thơm của ốc, thịt và hương sả cộng với chút cay dịu của nước mắm ớt gừng tạo ra hương vị đặc biệt cho món ăn. Cách pha chế gia vị độc đáo cộng với hơi ấm tỏa ra từ bếp than hồng trong không khí se lạnh của Đà Lạt tạo cho món ốc mang vị khác hẳn với những nơi khác.
Ngoài ra bạn nên thử những món ăn khác của quan cũng rất ngon mà giá cả lại bình dân nữa như salad trứng, thịt nướng, ram bắp…
Cháo chả cá
Đã đến quán Ốc bưu nhồi thịt thì hãy đến quán cháo chả cá nổi danh này luôn nha bởi hai nơi chỉ cách nhau vài bước chân mà thôi. Có 2 loại chả cá, hấp và chiên, chả cắt nhỏ vừa ăn. Chả ăn khá là ngon, lại không bị quá dai, nêm khá nhiều tiêu, ăn khá thơm và cay nhè nhẹ. Cháo thì lại rất thanh nhạt, chỉ cần cho thêm tí dầu ớt vào ăn rất ấm người.
Một phần cháo chả cá chỉ có 20k/phần được trình bày rất đẹp mắt.
Nhâm nhi hai món trên cũng đã đủ ấm người và dư năng lượng đi dạo trời chiều ở Đà Lạt phải không nào. Chiều đến chợ Đà Lạt như một bữa tiệc buffet thết đãi mọi du khách khi những hàng ăn vặt được bày bán cả khu chợ Đà Lạt đến ngay cả lối lên bậc thang luôn nè. Tuy nhiên lời khuyên cho bạn là hãy đi dạo hết một vòng chợ xem nơi nào ngồi thoải mái và sạch sẽ và thích nhất nhất thì hãy ngồi vào thưởng thức tất tần tật những món quà vặt nổi tiếng nơi đây nhé.
Chợ Đà Lạt về đêm lúc nào cũng tấp nập và náo nhiệt
Sữa đậu nành
Dạo quanh chợ Đà Lạt rất dễ nhận ra sữa đậu nành được bán nhiều nhất tại đây. Sữa đậu nành Đà Lạt là sữa nóng, ngoài loại sữa đậu nành nguyên chất còn có loại pha thêm với nhiều thứ khác như sữa đặc, đậu xanh, đậu phộng, sữa bắp... Sữa đựng trong ly thủy tinh nhỏ dọn kèm với một đĩa bánh ngọt.
Buổi tối, bàn nối bàn, ngội lup xụp dưới ánh đèn vàng ôm ly sữa nóng trong tay còn bốc khói cảm giác rất đã.
Giá sữa, bánh rất rẻ, trung bình chỉ khoảng 5000/ bánh, sữa khoảng 7000 ngàn/ly.
Bánh tráng nướng
Được xem là một trong những món quà vặt nổi bật của Đà Lạt bạn nên một lần ăn thử món này. Bánh tráng dùng để nướng là bánh tráng cứng, nướng trên than hồng cho bánh tráng mềm ra sau đó cho khô bò, xúc xích, tép, trứng, có thể yêu cầu thêm phô mai. Sau đó được cuộn tròn to bằng ba ngón tay.
Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng đã ăn bánh tráng nướng Đà Lạt là ghiền ngay
Điểm nhấn là tương me chua ngọt cực kỳ hòa hợp với bánh tráng. Trong không khí lành lành của Đà Lạt, vừa nhâm nhi bánh tráng, vừa dạo quanh chợ Đà Lạt mua áo ấm, trái cây, bánh mứt thì không gì tuyệt vời hơn. Một chiếc bánh tráng nướng giá trung bình khoảng 10.000 đến 20.000
Buffet Lang Farm
Tiếp đến, bạn có thể ghé hệ thống cửa hàng L’ang Farm để thưởng thức buffet các món tráng miệng ngọt đặc trưng từ Đà Lạt như trà, bánh mứt, kem, hoa quả tươi,…
Và đặc biệt giá buffet cũng khá là hạt dẻ chỉ với 39.000/người thôi.
Chính không gian thoáng đãng, ấm cúng với cách bày trí xinh xắn, các loại mứt, trả đảm bảo an toàn, nguồn gốc rõ ràng đã làm nên thương hiệu L’ang Farm tại Đà Lạt.
Bạn tha hồ thưởng thức tất cả các món kể cả những viên kem mát lạnh luôn nha.
Sữa chua phô mai
Một món ăn vặt khác không bao giờ thiếu trong cẩm nang “ăn gì ở Đạ Lạt” của dân du lịch chính là sữa chua phô mai. Công thức cũng như làm sữa chua nhưng nguyên liệu chính là phô mai. Phô mai phải chọn loại ngon, béo vừa, sữa phải là sữa non, tất cả ủ lâu cho có vị hơi mặn và đạt đến độ béo nhất định.
Nhưng bạn sẽ chẳng bao giờ làm được món sữa chua phô mai đúng vị của Đà Lạt đâu.
Phải chăng chính cái không khí nơi đây đã làm cho món sữa chua này ngon đặc biệt hơn. Sữa chua phô mai có thể tìm thấy ở bất cứ đâu tại Đà Lạt nhưng ngon nhất vẫn là ở chùa Thiên Phước (chùa ve chai hay chùa chén kiểu nhé).
Uống cà phê vào buổi tối thì chắc hẳn ai cũng đã trải qua nhưng một lần ngồi trên những quán cà phê trên dốc tại chợ Đà Lạt, trên con đường Lê Đại Hành, uống những tách cà phê nóng hổi hay ly trà đào, cacao… ngắm cảnh Đà Lạt về đêm sẽ mang lại cho bạn một cảm giác rất khác.
Mọi thứ như lắng xuống, không khí thanh bình se se lạnh làm ai cũng có những phút suy tư riêng mình.
Trời càng về tối, sương mù càng nhiều và dày hơn, ngồi trên cao bạn sẽ có dịp thấy sự di chuyển của sương mù nhanh đến mức nào và cảm nhận được nhịp sống của người Đà Lạt. Tất cả đều chầm chậm trôi đi, không hối hả tấp nập như Sài Gòn đâu dù cho khách du lịch nhiều ra sao hay thúc giục họ thế nào người Đà Lạt vẫn đều đều làm việc mà thôi.
Ăn khuya tại Đà Lạt thì sao nhỉ, đừng nghỉ thành phố mộng mơ này không có hàng quán ăn khuya nhé. Thử dạo một vòng xem có những món ăn khuya nào đây.
Lẩu bò
Buổi tối Đà Lạt luôn tràn ngập những quán lẩu chất lượng với đậu hũ, thịt bò gầu, giò, gân bò và móng bò, mì trứng và rau xanh (ở Đà Lạt món nào có rau thì đĩa rau cũng tươi xanh chất lượng).
Nồi lẩu bò ở đây rất chất lượng
Nước lẩu ngon, vừa ăn, quán đông nhưng phục vụ rất nhanh. Ngồi trong nhà gỗ ăn lẩu bò giữa trời lạnh của Đà Lạt thì càm giác tuyệt vời không gì bằng.
Nồi lẩu 200.000 đến 250.000 ngàn là đủ cho 3 đến 4 người ăn no luôn.
Miến gà
Người có thú ăn đêm, nhất định nên ghé đến những tiệm miến gà chỉ bán ban đêm, mở của từ 23h30 với vô vàn những món từ gà như miến gà, phở gà, xôi gà rôti, gỏi gà, uống trà atisô nóng.
Chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn của tô miến gà từ phút đầu tiên
Miến ở đây là miến đậu xanh dai và thơm, gà là gà ta ngọt thịt tất cả đã đủ làm nên một món ăn khuya chất lượng, ấm bụng với thời tiết lạnh buốt của Đà Lạt về đêm. Một bát miến giá từ 30 ngàn đồng nhưng miến thì nhiều, thịt gà lại đầy ắp luôn những ai là tín đồ của thịt gà thì phải đến đây thưởng thức một lần nhé.
Quán chỉ bán ban đêm, mở của từ 23h30 với vô vàn những món từ gà
Đà Lạt bé thế thôi, chỉ cần đi dạo đường phố vài lần là có thể nhớ hết đường đi rồi, điểm tham quan dù nhiều đến đâu cũng có thể đi hết vậy mà ai đến Đà Lạt rồi lại cứ muốn trở lại lần nữa. Có thể vì không khí mát mẻ nơi đây, vì nhịp sống chậm rãi không ồn ào tấp nập, cũng có thể vì con người Đà Lạt không hơn thua hoặc cũng chính vì những món ăn ngon nơi đây đã níu chân biết bao khách du lịch tìm về thành phố buồn này.
Đà Lạt bé thế thôi vậy mà ai đến Đà Lạt rồi lại cứ muốn trở lại lần nữa.
Chú ý: Việc đăng lại bài viết trên ở website hoặc các phương tiện truyền thông khác mà không ghi rõ nguồn http://www.univietravel.com là vi phạm bản quyền
Xem phản hồi
Gửi phản hồi